집에서 쇼가야키 만들어 먹기!

https://www.youtube.com/watch?v=7cf8tytA_8E

 

쇼가야키 만들기(1인분)

준비물

-돼지목살 250g 정도
-생강 가루나 간것 1/2 스푼

소스
-진간장 2 스푼
-맛술 2 스푼
-청주 1.5 스푼
-설탕 1 티스푼
-물엿 1/2 스푼
-물 1 스푼
(물을 좀 넣으면 안태우고 졸이기 좋아요) 


기타 샐러드 등은 취향에 맞게!


쇼가야키 레시피

1. 준비한 양념재료를 잘 섞고, 생강은 강판에 갈아서 준비한다.
2. 프라이팬을 달구고 고기를 적당히 구워준다.
3. 고기가 익으면 준비한 소스를 넣고 소스가 보글보글 끓을 정도로 불을 줄여준다.
4. 어느정도 고기가 졸여지면 생강을 넣고 마저 졸인다.
5. 접시에 준비한 샐러드 밥과 담으면 완성. 맛있게 먹는다.

출처-바나뚜레님

 

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